貝月リゾートオートキャンプ場へ行ってきました！
受付
久しぶりに来ましたが、変わらずスキー場感を残していますね。
くまの木彫りが出迎えてくれます。
荷物運搬
今回はコテージをレンタルしました。
中身はなんにもない、本当に屋根と壁のみのコテージです。
その分お安く泊まれるので、テント泊と費用はそこまでかわりません。
また、この貝月リゾートではコテージの隣にBBQできる囲炉裏が用意されているので、とても便利になっています。
夕食
コテージへ荷物の運搬をし、一息ついたら夕食のBBQの準備をしていきます。
今回はオガ備長炭を用意しました。
しかしここで失敗が…
備長炭は普通の炭を起こしてそこへ入れるのが良いようです。
今回はいきなり備長炭へ火をつけようとしたためなかなかつかずに苦労しました。
着火剤だけでは火がつかなかったので、バーナーで炙りまくりました笑
いい感じに火がついたら、お肉を焼いていきます。
お肉だけじゃなくしいたけも焼いていきます。
最近BBQでしいたけを食べるのにハマっている私です。
いいですかみなさん。
しいたけは逆さにして塩をまぶし、しいたけからにじみ出るエキスで塩が溶けたら食べ頃ですよ！
間違ってもひっくり返してはいけませんよ！
出汁がすべて落ちてしまいますから！
なんだかよくわからないクラフトビールも頂きます。
フルーティでとても美味しい！
生ハムとチーズの相性も抜群！
そしてシメの焼きそばです。
BBQといえば最後はこれで決まりでしょう。
鉄板を使用するとどうしても洗い物が出て大変ですが、使い捨てのBBQプレートを使って頂きます。
終わりに
久々のコテージ、久々のBBQを堪能することができました。
やはりBBQは楽しいですね。
ここまでお読みいただきありがとうございます。
コロナ対策をしっかりとして、皆様も良きアウトドアライフをお過ごしください。
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